先把所有食材煮熟,不用放调料,花蛤,水煮开,烫到开口就行了
各类丸子滑类肥牛卷一锅煮了
魔芋丝煮烂一点
吼吼吼,鱿鱼腿~这种大小的开水煮个5-8分钟就行啦!
虾是提前做好的,料酒煮加生抽,简单处理,放着待用
食材煮好就码到锅里,柠檬片直接放进去
开始拌调料,都放到碗里就行啦
起油锅,油烧热,倒入红油辣子,烧热!
热油淋在调料上!再拌入生抽耗油拌均
开始做汤头,清水煮八角迷迭香,把之前虾子汤也倒进去,煮开就好了
汤头和调料混合拌均
淋到码好的食材上,尽量水的量能正好淹没食材,这样更入味,放冰箱冷藏数小时
晚饭时间到啦,开吃!哇塞,配上冰饮,夏天的感觉!