白灼甜菜心（微波炉高火两分钟）

菜心用加了盐和油的开水烫熟断生。

一勺蚝油，2勺生抽，半碗水烧开，放入蒜末再烧开

淋在菜心上

菜心可以水没过，盖盖子或者保鲜膜包后扎孔，微波炉高火2分钟。捞出淋料汁。