1⃣️9克抹茶粉中加入40克牛奶，搅打均匀。 2⃣️不粘锅倒入170克牛奶和10克冰糖（代糖或白砂糖代替都可以，甜度根据个人口味自己调整），大火把牛奶煮开后，全程小火一直搅拌，成炼乳状有点浓稠的状态就可以。（我大概搅拌20-25分钟） 3⃣️把混合好的抹茶倒入锅中，搅拌均匀即可。 4⃣️装抹茶酱的容器一定高温或酒精消毒，室温冷却后密封放入冰箱，冷藏口感更佳，尽快食用完。