麻辣红油烤猪脑花！口感如嫩豆腐！

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作者：一大坨坨坨坨坨

难得看见有新鲜猪脑花卖，那就心狠手辣做个红油烤脑花吧😉有老干妈豆豉酱就可以轻松搞定的美味！

用料

老干妈麻辣豆豉

老干妈红油

麻辣红油烤猪脑花！口感如嫩豆腐！的做法步骤

步骤 1

三瓣蒜切成蒜泥

步骤 2

两片生姜切成姜泥

步骤 3

两个新鲜猪脑花洗干净

步骤 4

用清水浸泡猪脑，用手去掉血膜

步骤 5

去掉血膜后的猪脑

展开全部

步骤 6

步骤 6

猪脑里加入一勺料酒一勺生抽

步骤 7

倒入葱沫蒜末

步骤 8

倒入一勺黑胡椒

步骤 9

放入一勺老干妈豆豉酱

步骤 10

放入一勺老干妈红油

步骤 11

把佐料和猪脑充分抓匀静置20分钟

步骤 12

放入180℃烤箱烤18分钟

步骤 13

烘烤结束，撒上葱花小米椒

步骤 14

小锅里倒入油烧热

步骤 15

油趁热淋在脑花上

步骤 16

麻辣红油脑花就搞定啦！

步骤 17

一定要趁热吃！口感就像嫩豆腐，特别爽滑！

菜谱创建时间：2023-09-11 19:40:38

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