黄油软化后 加入糖、盐 打发成羽毛状
筛入低筋面粉、高筋面粉、奶粉、杏仁粉、蛋黄液
搅拌均匀 没有干粉
揉成光滑面团
加入色粉(可可粉、斑斓粉\抹茶粉、草莓粉)揉捏均匀 裹上保鲜膜 冷藏松弛半小时)
咸蛋黄表面喷洒高度白酒(去腥、防松散流油)
取适量芋泥/冬蓉包裹着咸蛋黄
搓成小丸(50克模具:20克皮、30克馅)
再用面团包裹着馅 50克/个
用模具按压形状
放冰箱冷冻定型三小时以上
美的烤箱 上下火 150℃ 60分钟
咸香可口 酥到掉渣
(•̤̀ᵕ•̤́๑)ᵒᵏᵎᵎᵎᵎ
做了竹子 跟 熊猫的
可可爱爱
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