锅中下菜籽油,加入姜蒜爆香
加入肉丝翻炒,这里肉丝可以先用蚝油料酒腌制10分钟
肉丝变色后,加入青椒翻炒,稍微变软
加入千张继续翻炒,加入一点点凉水,少量盐,老抽生抽,继续翻炒
大火炒至均匀,然后出锅
香香哒,快来碗米饭吧