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打卤面—鸡蛋肉卤
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作者：
-mo_mo-
用料
打卤面—鸡蛋肉卤的做法步骤
步骤 1
木耳、虫草花（或干香菇）先泡水，泡开备用
步骤 2
鸡蛋炒出备用
步骤 3
木耳、虫草花焯水，大概1分钟
步骤 4
热锅凉油，油热后加入肉片炒至断生 加姜丝（可不加），再加甜面酱、酱油、盐，翻炒均匀后加水
步骤 5
水开后加水淀粉勾芡
步骤 6
再次烧开后加入炒好的鸡蛋，翻炒均匀关火。再加香油提味
步骤 7
出锅装盘
菜谱创建时间：2023-09-12 19:51:10
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