五花肉切大块，肉要大块吃起来才开心！
热锅不用放油，直接煎肥肉部分，注意千万别煎太干，肉容易硬
加葱姜翻炒，可以倒点料酒
放入红烧酱油，本身就有甜味，不用加额外的糖了
翻炒至肉上色，提前烧上热水
加入热水没过肉，炖半小时，香叶桂皮八角也是这个时候加
好啦，满屋飘香！再煮一锅大米饭，绝了！