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蒜蓉花甲虾
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作者：
艺术家手工烘焙
用料
蒜蓉花甲虾的做法步骤
步骤 1
食材清洗干净，准备好
步骤 2
花蛤蜊加入清水里煮开，捞出过冷水清洗干净备用
步骤 3
接下来调个料汁，碗里加入味达美味极鲜酱油30克
步骤 4
味达美秘制鲜蚝油20克
步骤 5
白糖8克
步骤 6
食用盐3克，黑胡椒粉2克，搅拌均匀备用
步骤 7
锅里放适量油，基围虾开背去虾线后，放入油锅里炸到金黄酥脆，捞出备用
步骤 8
锅里留油，加入蒜泥，可以加些干辣椒切成沫一起加入油锅里，炒出香味
步骤 9
加入花蛤蜊
步骤 10
加入油炸过的基围虾，大火翻炒
步骤 11
味达美葱姜料酒20克，去腥
步骤 12
浇上之前调好的料汁翻炒均匀，加半瓶啤酒小火慢炖收汁
步骤 13
出锅前撒些葱花，即可
步骤 14
鲜香美味，营养丰富，大人小孩都爱吃
蒜蓉花甲虾的小贴士
不需要额外加盐 喜欢吃辣些，可以多加些小米辣椒末 味达美葱姜料酒不可少，去腥必备 味达美味极鲜酱油，也是提鲜的
菜谱创建时间：2023-09-12 22:16:21
