馅料混合一起，我做了40克一个的
面皮的面，200克油加150克水，放锅里烧开，加30克蜂蜜搅匀，晾凉和加了碱水的月饼糖浆放到一起搅匀，把放了小苏打和泡打粉的面粉倒进去和成面团，醒面一个小时以上，分成60克一个的面剂子
馅和面，包好，用月饼模子的片压一下，中间用牙签，扎几个孔
烤箱上火180下火220预热，看20分钟，烤到15分钟的时候，拿出来表面在刷一次油，放进去在烤五分钟，出锅，晾凉放保鲜袋回油，第二天吃