椒盐仔排

仔排浸泡清水抽取干净，➕姜片冷水煮开。 加生姜丝酱油料酒腌制20分钟，沥干，加入少量淀粉抓匀。 空气炸锅180度8分钟，翻面3分钟。 热锅下仔排，姜蒜末翻香，最后撒葱花椒盐。