四季豆切丁备用
肉沫里加一勺生抽、半勺老抽、一勺料酒、半勺糖，腌10-15分钟左右
热好锅后加入少许油，炒至肉沫变色就可以出锅了
用炒肉沫剩余的油炒豆角，可以先加蒜末和干辣椒炒香后再倒豆角。我家里的蒜末和干辣椒用完了，所以没加。
分次少量加入水，这样可以保持豆角翠绿
豆角熟了以后加入炒好的肉沫，然后加入适量盐，炒匀后就可以出锅了。
完成✅