莜面温水泡软
黄瓜擦丝，绿豆芽掐掉根焯水
香菜切末，胡萝卜切丝焯水
鸡蛋摊皮切丝，午餐肉煎一下切条
调个麻酱汁：麻酱、盐、鸡精、蚝油，分次兑入凉水调匀。
盐焗鸡腿蒸一下
去掉鸡皮、鸡骨，鸡腿肉撕成丝
莜面控干水，加上各种配菜，吃的时候淋上麻酱汁
花花喜欢这个工作餐呢
不吃麻酱汁也可以用油醋汁