起锅烧油，把洋蔥、姜片、八角、桂皮妙香，再加上焯好水的牛肉块（葱姜料酒，凉水焯水），炒均匀。
咖厘块4块、生抽3勺、白胡椒1/2勺、辣椒面1/3勺、白砂糖1/3分、沙茶酱2勺
加开水没过所有的食材，炖30-50分钟
时间到了加入土豆块焖10分钟左右
软烂入味的港式咖喱牛腩就做好了！