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韭菜肉包子,茴香鸡蛋包子,韭菜鸡蛋包子的做法

韭菜肉包子,茴香鸡蛋包子,韭菜鸡蛋包子

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作者: angelfofo
angelfofo
北方人从小看妈妈做面食,现在自己做面食,每周一次

用料

韭菜肉包子,茴香鸡蛋包子,韭菜鸡蛋包子的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

根据家里人数准备面粉,加入发酵粉,加水和面,发面需要时间,我是早上8点开始发面,中午12点开始做包子,面粉发的比较好(如图)

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

早上跑完步买的新鲜的茴香

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

韭菜

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

盆里先放入肉馅+酱油+盐+植物油+香油+味精,搅拌均匀后放入切好的韭菜,再次搅拌均匀。可以尝下咸淡。

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

另外一个盆中放入切好的韭菜,盐,味精(可不放),炒好的鸡蛋(热锅放油加鸡蛋快速搅拌均匀)。

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

再来一个盆放入切好的茴香,葱花,盐,植物油,香油,味精

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

开始制作包子,上锅蒸之前先搁置20分钟,这样蒸出来的包子发的会比较好。

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

剩下一些素的包子蒸不下了,直接放入饼铛做成馅饼了

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

剩下的面做成发面饼了,哈哈哈

步骤 10
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

馅饼味道还不错,发面馅饼。

步骤 11
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

包子醒20分钟后,锅开火,水开后包子上锅蒸,大火15分钟,然后掀一次锅盖,改中火再蒸15分钟,就可以出锅啦

菜谱创建时间:2023-09-16 13:56:15
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