提前泡发的陈皮,刮掉内囊,备用
猪颈肉雪花纹路,很正,白灼、烤、炒都好吃
水和陈皮煮二十分钟,让陈皮香味出来先,再放猪颈肉,大火煮半个小时,浮起来的泡沫要刮走
最后十分钟加黄糖碎和酱油
收汁出锅
撒上芝麻,食欲大增,陈皮和猪颈肉搭配很完美