家常小炒

里脊肉片用一小撮小苏打腌制15分钟。后洗净。一定要多洗几遍，不洗干净会有味。

肉片焯水后捞出备用。

不粘锅加少许油，下肉片。

放入切配好的蔬菜。玉米，百合，彩椒是配菜，可以少量，点缀即可。

翻炒后加一点盐，加一些热水，盖锅盖小火闷煮一会儿。

翻炒翻炒就可以出锅了。