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来年的龙眼季节你来做主——自制桂圆肉
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作者：
独蝎子的马甲
用料
来年的龙眼季节你来做主——自制桂圆肉的做法步骤
步骤 1
龙眼去枝洗净
步骤 2
去皮后的龙眼再一一把核挖出来
步骤 3
用牙签在龙眼头处划一圈，非常容易取出核，而且处理好的肉非常完整。
步骤 4
一个完整的肉弄好了
步骤 5
颗颗龙眼肉都非常厚实
步骤 6
把龙眼肉放在摩飞果干机，75℃—80℃，10个小时
步骤 7
这样的状态就可以了，如果喜欢更干，再根据自己喜欢的果干状态调整时间。
来年的龙眼季节你来做主——自制桂圆肉的小贴士
制作桂圆肉，尽量买肉厚的来做，建议买石夹或者储良 75℃—80℃，10个小时妥妥的可以做出漂亮又干净卫生的桂圆肉。 4斤的龙眼，大概可以出270左右的桂圆肉，桂圆的湿干度决定成品的重量。 制作好的桂圆肉用密封口袋装好，放冰箱速冻，可以直接吃，也可以配上红枣鸡蛋枸杞煮着吃，很补的。
菜谱创建时间：2023-09-19 12:05:33
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