杏鲍菇切厚片，厚片口感更“肉”！ 热锅放橄榄油，可多放一点油，把杏鲍菇煎至两边稍金黄色。
待杏鲍菇变软稍出水，关小火。 加入黄油，放适量蚝油、黑胡椒玫瑰盐和欧芹大蒜盐（最近最爱的调味料🧂！）
继续小火煎，等杏鲍菇熟透即可✔️。
用到的调味料就这些，蚝油热量较高少放，成品充满黄油的奶香，配合欧芹大蒜盐，无敌满足😌