可恨的北美大通胀啊！同一家店，4年前 0.38加元/帮，现在却是 1.58！擦！
不管了...吃，就爱这口...
海盐冰水，浸泡6小时
小火慢炖4小时...
后院拔两颗Leek（韭葱）
葱白烧牛蹄，葱绿做葱油（拌面/料油）
葱绿切碎，直接下锅，不加油，干炒...
然后加入一部分植物油
中大火，接着炒
到50%叶子变色，立即关火...
加入冷油降温...
继续搅拌...知道听到叶子发出干树叶似的沙沙声音
开始装瓶
加入，烤洋葱粉，烤大蒜粉，烤沙姜粉
加入剩下的油...OK，下周的 加国特色葱油拌意粉的主要原料到手...
然后小火炸葱白
粗壮的部分多炸一会
加入炖好的 牛蹄子
加入 蚝油，老抽，生抽，红糖，海盐，鸡精...
大火炖10分钟，收浓汤汁...
10% 米饭杀手！