花胶提前泡发好备用，鸡和龙骨，鲍鱼飞水后备用，电炖锅加入适量的水煮滚后，把鸡，龙骨，鲍鱼，马蹄放入锅里，调煲汤2小时。待煲到1小时左右，把花胶和姜片倒入锅中，搅拌一下锅底，防止烧焦。
把南瓜切块蒸熟，放入破壁机加水打成糊，等烫煲到1个半小时后加入南瓜汁，加少许盐。美味的花胶鸡汤就做好啦