蛋白 ，蛋黄分开 放入2个盆中.
蛋黄盆中倒入 牛奶，油 搅拌均匀！ 低筋面粉 过筛加入搅匀！
蛋白盆里加入柠檬汁、糖，打发至蓬松微干的状态！
蛋黄盆内加一半蛋白霜 J字 拌几下，再倒入蛋白盆里J字 翻拌匀 ，倒入折好的纸膜20x22 . 烤箱180度 14分钟OK！