本方材料用量都是参考这个菜谱的用量。
一拍脑门子买的肠粉预拌粉干嘛用呢？成分表里没写清楚含量，肉眼分辩不出粘米粉和淀粉的比例。实践是检验真理的唯一标准 动手开干！
这就是肠粉实验版麻薯
一个烤盘烤不完，用蛋糕模具烤的麻薯蘑菇。
这是实验品，上边两个是一半肠粉一半木薯粉。下边一个是纯肠粉。有了这两款的实验品才有了上边配方。但这个配方还不是最佳，等我再调整一下应该不用加那么多点鸡蛋。
这个是一半肠粉一半木薯粉没加热版的巧克力麻薯，因为没有加热，口感相当不好，扔了，可惜了里面包的过期巧克力。😏 厨房永远是我生产快乐的地方，分享我的快乐避免厨友们踩坑。 🤗🤗🤗