手不酸，烤箱炒绿豆沙馅➕老式薄皮绿豆饼

先做馅料: 脱皮绿豆洗干净浸泡一晚，第二天直接用电饭煲煮粥键煮20分钟到半小时，捞出沥干水份加入除蔓越莓干以外的所有食材，放入破壁机或者料理机搅拌均匀。

倒入不粘烤盘中，空气炸功能200度烤5-10分钟拿出来搅拌均匀，继续入炉烘烤，温度不变，时间最好5分钟一次，拿出来搅拌一下，时间太久表面焦黄就不好看了。

仔细看这个表面就有一点点焦黄，烤到后边烤盘边缘会有焦黄，拿掉即可。

重复烤和搅拌的操作，知道馅料抱团，不粘刮刀即可

保鲜膜贴面晾凉，就可以做馅了，凉了后加入蔓越莓干，抓匀即可。