姜切片，葱切段
腌鸡块：一勺盐➕一勺生粉➕一小勺食用油，充分拌匀后腌10-15分钟。
热锅冷油倒入腌好的鸡块，稍微翻炒后加入姜片和葱白段
炒至鸡块微焦，加一勺白砂糖➕三勺生抽➕三勺料酒，盖上盖子焖一分钟。
最后加半勺老抽以及葱叶段，炒匀后就可以出锅了。