虾仁蒸蛋
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作者:
Qian1nAug
用料
鸡蛋
2只/100克
盐
3克
料酒
3克
虾仁
1只
清水
150克
香油
3克
薄盐生抽
5克
虾仁蒸蛋的做法步骤
步骤 1
2个鸡蛋打散搅匀,加盐料酒搅匀,加150克凉水搅匀后,撇浮沫,入蒸碗,盖保鲜膜,戳几个小孔
步骤 2
蒸锅里水煮开后,放入蒸蛋碗,蒸5分钟后,揭开保鲜膜放入虾仁,再蒸5-6分钟,关火,焖一会,出锅。
菜谱创建时间:2023-09-25 07:40:31
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