蒜苔切段
里脊肉切丝 加生抽老抽淀粉各一勺腌制一会入味
蒜切片
油热下锅炒肉丝 大火炒得香
炒至变色盛出来 不用洗锅开始炒蒜苔
把切好的蒜先放进去爆香 再放蒜苔炒至断生后 放入肉丝一起炒
加少许盐
少许鸡精 再放大概十毫升的清水 一直炒 蒜苔不容易熟 大概再炒3-4分钟
就可以啦 配米饭很好吃
肉丝可以让菜市场的老板切好 切肉这一步真的很费功夫 我的用量两个人没吃完 所以一个人吃要减少点