备好食材 洗干净切好
白玉菇倒入干锅中焙炒 大火煸炒到有点瘦身了 一直保持大火炒到有点焦色盛出备用
先小火加少许盐把洋葱煸软下盛出
煸炒好的洋葱和白玉菇
锅中倒入油 油温大约4成热倒入蛋液 鸡蛋开始快速的膨胀
倒入洋葱和白玉菇
加一小勺生抽 一小勺酱油和半小勺蚝油 最后放入青红椒
炒一炒 翻一翻即可出锅