将小白菜洗净切段焯水后沥干，毛豆也是焯水冷却后沥干、用料理机先打碎毛豆再加拧干的白菜一起打，三两下就打得很碎了，然后拌肉馅，再肉沫里加生抽、姜末和葱花，加150克水往一个方向打得比较粘和，然后加打碎的毛豆和菜馅再加适量盐一起拌匀，再加点油封味，馅就拌好了。
这个是调好的肉末
这个是拌好的馅
然后就是用馄饨皮将馅料包起来，下锅煮开就能吃了，味道鲜美。喜欢的也可以试试。