牛肉切好放生姜、葱、料酒焯水
捞出来洗一下放入电饭煲中，加大蒜果、葱、姜、香叶、干辣椒、花椒、冰糖、豆瓣酱或者其他酱、生抽、酱油、十三香、少许盐，然后加少量开水煲
一样的，如果电饭煲不吸水就煲烂了去锅里收汁一下