锅中加油,油热把虾下锅煎至两面变色后再多煎会,时间长点表面会变脆。煎好后出锅
锅中留底油,葱姜蒜小米辣下锅炒出香味
加盐、糖、生抽、醋、水,炒匀后把虾下锅
盖上锅盖闷1分钟,再打开盖子大火收汁 至图片状态后关火出锅
装盘后把剩下的汤汁淋在虾的表面
最后搞点香香葱或香菜叶子芹菜叶子啥的装饰下。不拍照显摆就不用装饰啦😀