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免打发❗解锁4款 | 曲奇酥皮奶酪月饼🔥附配方的做法

免打发❗解锁4款 | 曲奇酥皮奶酪月饼🔥附配方

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作者: 拢龙的迷妹
拢龙的迷妹
今天分享一款超受欢迎的曲奇酥皮月饼,相对比经典的广式月饼🥮,这款月饼年轻人更喜欢,口感是酥的,内里是奶香浓郁奶酪馅,巨好吃。

用料

免打发❗解锁4款 | 曲奇酥皮奶酪月饼🔥附配方的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

1️⃣黄油软化➕糖粉搅拌均匀。 2️⃣鸡蛋液➕常温淡奶油搅拌均匀,加入黄油中搅拌均匀。 3️⃣分成4等份,分别加入不同口味的面粉,搅拌成团,保鲜膜包住,松弛1个小时。

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

4️⃣松弛好的面团分成25g、30g的饼皮,包入芋泥奶酪馅。 5️⃣表面裹少许面粉,放入模具,压出花纹,表面喷水雾

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

6️⃣烤箱开启风炉模式,160度预热,烘烤1 5分钟。

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

烤好的月饼取出晾凉,月饼皮酥到掉渣,这次做了四种不同口味,馅也是

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

纹路清晰

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

这个国风月饼模具好喜欢

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

伯爵红茶饼皮

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

超爱芋泥奶酪馅的,蔓越莓的也很惊喜

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

每个口味都超喜欢的

菜谱创建时间:2023-09-26 21:55:14
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