蒜苔小炒肉

准备好主要食材和调味料。蒜苔择洗干净切段。

猪肉切片，加姜丝，倒一勺味达美葱姜料酒。

加1勺食用油锁住水份，抓匀后腌制10分钟。

胡萝卜切片备用。

烧水，水开后下蒜苔焯水1-2分钟捞出备用。

热锅凉油，下肉片翻炒。

倒入2勺味达美味极鲜酱油。

加入蒜苔。

翻炒2-3分钟。

再加入胡萝卜片炒匀即可出锅。

装盘，上桌，蒜苔小炒肉是一道下饭的家常菜，简单易做，却人人爱吃。