将面粉，食盐，脆炸粉混合均匀，加入冷水搅拌至粘稠酸奶质地，能挂住筷子那种，最后加入食用油搅拌均匀。
裹上自己喜欢的食材就可以下锅炸啦，我这个是茄子片，因为自己也是第一次尝试，所以食材比较简单。
炸好出锅啦。听听这个声音，真的嘎吱脆！