用耗油，沙茶酱，黑胡椒粉，生粉抓拌均匀后倒入食用油腌制15分钟
砂锅放油，油温升高放入葱段大蒜炒出香味。
料头炒香后放入金针菇。
然后放入腐竹。
最后放入腌制好的牛肉。盖上盖子中火焖8分钟。
8分钟后关火撒葱花即可。
这道菜的味道会比较淡，喜欢咸一点的朋友可以放入金针菇的时候倒些酱油。