95克酸奶倒入容器中。
加入40克玉米油。
混合至乳化状态。
筛入65克低粉和15克玉米淀粉。
搅拌均匀至无干粉状态。
加入4个蛋黄。
Z字手法拌匀。
烤盘放入12个纸杯。
裱花袋放入杯子中。
蛋清中加几滴柠檬汁和1克盐。（提前预热烤箱）。
先低速打发。
45克白砂糖分3次加入。
打至硬性发泡。
取1/3蛋白霜放入蛋黄糊中。
翻拌手法均匀。
翻拌后，倒入剩余的蛋白霜中。
翻拌均匀。
将蛋糕糊倒入裱花袋。
裱花袋前面剪一小口。
挤入纸杯，轻震几下模具。
放入预热好的烤箱中下层，130度烤45分钟，转150度烤15分钟。完成✅风炉烤箱140度45分钟。