披萨饼皮(自用)

面粉420克，糖15克，盐2勺，酵母2勺半，牛奶240克-250克。放进和面机，和面10分钟。加黄油30克再揉面10分钟。

发酵1h-1.5h，发酵到2倍大。

不用揉面，直接拿出来分成4份，擀成饼放到披萨盘中，用叉子叉上孔。醒发10分钟左右，放烤箱200度7分钟。表面微黄取出。