将口蘑洗干净，盖和杆分不分开都无所谓，洗干净就可以了，杆上黑黑的根茎部分记得切一下
放碗里平铺
放一勺盐、一勺味精、适量白胡椒粉或者黑胡椒粉均匀洒到口蘑表面
放适量油，偏少（比炒菜的量少），随意放也行，只有放了油就可以
上锅蒸二十分钟