准备一点肉沫
土豆洗干净去皮
切丁
起油锅,加入葱姜蒜爆香
放入肉沫炒散,然后加入老抽翻炒
均匀裹上色
倒入土豆,加入生抽、白胡椒粉、蚝油翻炒均匀
然后加入适量清水,盖上盖子焖煮10分钟左右(如果块很大可以多焖煮会儿)
然后开盖撒上葱末,喜欢吃辣的可以加点小米辣,然后翻炒均匀
大概是这样
收汁
盖在煮好的米饭上,就完成啦!超级下饭