南瓜海鲜豆腐羹

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作者: athe

用料

南瓜海鲜豆腐羹的做法步骤

步骤 1

南瓜切片蒸熟

步骤 2

过筛成细腻的南瓜泥🎃

步骤 3

基围虾去除虾枪沙包

步骤 4

每只虾平剖为二,去除虾线,用少许盐抓揉备用

步骤 5

鹿茸菇切丁,伞部不切

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步骤 6
步骤 6

入油锅爆炒断生

步骤 7

豆腐切小丁

步骤 8

南瓜泥🎃加少量清水煮开,加1小勺生抽调味

步骤 9

下豆腐丁和鹿茸菇,继续炖煮2分钟

步骤 10

下虾仁🦐少煮片刻

步骤 11

开动吧→_→ 一个看到南瓜粥就摇头的娃,一人干了2碗🙃还振振有词,这不一样… 不都是南瓜🎃做的嘛😤

步骤 12

在步骤二的基础上,加适量(根据南瓜泥的量决定,厚薄随意)牛奶🥛一丢丢盐,要想甜少加盐→_→ 小火🔥煮开就是简易版的奶香南瓜汁了

南瓜海鲜豆腐羹的小贴士

必须是老南瓜哈🎃 加多少水取决于南瓜泥的多少,不可过于稀薄,那样就没有汤羹的样子了 嫌过筛麻烦的可以直接上搅拌机,主要是懒得洗机子… 调味不可过重,最后成品是甜甜咸咸的口感 炖煮的时候千万要小心南瓜泥🎃飞溅 别问我咋知道的

菜谱创建时间:2023-10-04 18:47:54
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