阿胶鸡汤

准备好所有食材，鸡肉切成块，记得用斩骨刀哟。

把阿胶用石臼捣碎。

阿胶虽硬但是很脆，非常容易就可以捣碎，味道还非常好闻，很清香。

鸡肉冷水下锅，开锅后焯水3分钟即可。

捞出鸡肉用热水洗净血沫，沥干水份。

锅中放入所有食材，最后放阿胶碎。

加入适量的清水。

大火煮开马上转小火炖1小时。或者隔水蒸2小时都可以。

静静的等待。

出锅前放适量盐调味，盛出点缀几粒枸杞，即可享用美味的阿胶鸡汤。