取糯米粉500克加水揉成面团，搓成珍珠状，在和面时水可以用蛋黄汁或者菠菜汁，大火将水煮沸，下入搓好的小圆子，下入醪糟100克，下入红糖酱70克，煮熟后水淀粉10克勾芡，锅离火出锅入碗。点缀上10克枸杞。
糖浆制作，红糖和水1:2熬粘稠