茄子切花刀
青椒切颗粒
少量菜籽油煎茄子 茄子很吸油，锅里不见油就拿铲子压一下茄子油就出来了
懒人做法，懒得盛起来，直接加蒜片接着煎
加入青椒粒和肉沫翻炒，我喜欢多炒，把青椒炒死
加盐鸡精调味，加生抽上点色即可。