阿胶红糖小丸子

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作者: 123涵涵麻麻
东阿阿胶有着深厚的文化底蕴。据记载,东阿阿胶的制作始于秦汉时期,已有两千多年的历史。它是由驴皮、鹿皮等动物皮经过熬制、浓缩而成的一种胶状物质,具有补血、滋阴、润燥等多种功效。在古代,东阿阿胶还常常作为皇家贡品,被誉为“补血圣药”,足见其地位之高。 今天我用阿胶和糯米小圆子一起来做一道甜品,简单易操作,对于女性朋友们是一道不错的美食。

用料

阿胶红糖小丸子的做法步骤

步骤 1

准备好所有食材,把阿胶敲成碎块

步骤 2

糯米粉用热水揉成团

步骤 3

搓成差不多大小的圆球

步骤 4

锅里放水烧开倒入小圆子,煮至飘起来捞出放进凉水过凉,这样小圆子就会嚼起来有韧性

步骤 5

锅里放水倒入红糖

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步骤 6
步骤 6

再把阿胶一起倒进去

步骤 7

用勺子不停搅拌,不然阿胶块会粘到锅底

步骤 8

红糖水熬开放入小圆子

步骤 9

煮至汤汁浓稠

步骤 10

倒入熟芝麻

步骤 11

补血养颜的阿胶小圆子盛入碗中,姐妹们先吃!

菜谱创建时间:2023-10-06 15:45:36
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