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肉蛋堡（鸡蛋汉堡）
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作者：
四筒林
用料
肉蛋堡（鸡蛋汉堡）的做法步骤
步骤 1
准备猪肉馅，加入大葱、少许料酒、生抽、少许盐，调好备用
步骤 2
面糊：100g面粉、1g酵母、150g温水、一个鸡蛋、少许油，搅拌均匀醒20分钟
步骤 3
酱料用的是蒜蓉辣酱和烤肉酱1:1调和
步骤 4
起锅烧油，鸡蛋➕肉馅，两面煎熟
步骤 5
加入面糊，把鸡蛋肉饼盖上去，煎熟再盖另一面的面糊，全程小火，两面各煎5分钟左右，外壳硬了鼓起来就是好了
步骤 6
煎至两面金黄，出锅
步骤 7
两边涂抹酱料，撒上干料
肉蛋堡（鸡蛋汉堡）的小贴士
这是四个的量哦，正好一锅儿
菜谱创建时间：2023-10-07 06:41:14
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