柚子皮用盐搓洗干净，只要黄色部分，切丝备用
锅里水➕冰糖煮开后加入柚子皮，小火煮15分钟，水不用多，后续加果肉也会出水
柚子肉取出，皮和筋膜全部去干净
柚子皮煮15分钟后加入柚子肉继续煮，直到水分收干即可
收到这样基本没有水分，再加入蜂蜜搅拌均匀就可以装瓶啦