七彩椒洗净
晾晒半天，使其晾干水分
大蒜也晾干
玻璃瓶清洗干净，要无油无水，再用高度酒冲洗一下，把彩椒放进瓶中
大蒜后放
再加冰糖
倒入生抽，没过大蒜，最后倒入高度白酒封顶，腌制一月
坐等30天，期待！
爽脆可口！嘎嘎好吃！