老酸奶
蛋黄糊: 老酸奶150克，盐0.75克，拌匀，加低筋粉45克，拌匀顺滑，加入三个蛋黄搅拌均匀
蛋白糊 三个蛋清，糖，柠檬汁，打到小弯勾
混合好的蛋糕糊
烤箱水浴法，上下火140度70分钟转150度15分钟（图片上是没有最后的15分钟上色，也很好，嫩嫩的）