首先,新鲜好吃的糯米是饭团是否好吃的关键~我最近pdd买的这款就不错。
既然是快手,不用浸,直接电饭煲按米饭档。注意水别放多了! 香软的糯米饭get!
在做糯米饭的空挡,到早餐摊买热乎油条!去晚了只有三根,我买了两根回来。
万事俱备,10秒包饭团开始。 第一秒″铺一个食品保鲜袋,如图。左侧是开口 ,右侧是底部。 第二秒″把热乎的糯米饭铲上一大铲,在右侧压平。 第五秒″撒上白砂糖(不要问一个上海人为啥要撒糖) 放上半根油条。
第六秒″把饭团转90度 双手向内盘它! 最低限度是两边糯米饭要接壤。
第八秒″把手从开口处伸进去,握住饭团,inside out,一口气翻过来!
至此,你的快手饭团就完成了 你可以选择现在吃或者带走上班~
换个光线给你们看这一口甜糯香~ 豪华版你可以加榨菜 肉松 咸蛋黄 火腿肠 等等whatever,不过个人还是觉得白糖+油条的纯碳水组合最好吃😋😋😋 啊~一口梦回魔都!