如何泡发海参

干海参拿出来，取干净无油的盆子倒入纯净水倒入干海参泡发。

我的习惯是一开始的时候，水不用很多，将将末过海参就好。但是要勤换水。比如一两个小时或者三五个小时就换一次。因为我觉得一开始泡发的水变脏得快。

这是大概泡了两天的时间。明显变软但还是很有韧劲儿。我拿出来把肚子剪开，清理了牙齿。

本来打算煮 结果晚上了 懒得弄了，换上干净的纯净水又泡了一夜

次日捞出海参 把里面的筋断掉

倒进锅里，盖盖儿，大火煮开，转小火慢煮1小时。关火以后不用动。等待它自然变凉。

变大了些

这会儿手边明显变软不少

这是自然晾凉后的海参 看着不大

特意又拿出一个干海参对比

不要着急 还没完全结束

放进冰水里 继续泡发 大概看情况 我一般会再泡2-3天 看情况

中途一天最少换一次水

这是上一次泡的 同一批次的干海参

个头不小

还可以

是不？这次的品质不错 我自己也是认可的

可以可以 泡好以后一个个独立包装好 下面条的时候来一根 吃米饭的时候来一根 我喜欢冻硬切片沾芥末吃 也很好吃的

这是这次泡的 也好了

感觉泡发的还可以 就是这次煮海参的时候 我的水放的不太多 下次换大锅、宽水试试

最后调汁儿、做了这道孩子也偏爱的菜

平时煮面也加一个 增加营养 天气冷了 大家注意保暖哟

祝大家诸事皆顺❤️